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万博manbetx苹果版草原冷鲜羊肉选用内蒙古优质羊源 羊屠宰前停食静养12h~24h,保证羊只屠宰前最佳状态,避免激素及有害物质的产生。万博manbetx苹果版冷鲜肉生产线满足GMP和HACCP认证体系,洁净程度达到10万级。羊屠宰后迅速使胴体温度在24小时内降为0—4℃,进行冷却排酸工艺处理,并在后续加工中始终保持0—4℃范围内,不仅大大降低了初始菌数,而且由于一直处于恒温下,其卫生品质显著提高。冷鲜羊肉整个生产过程实现了全程封闭运行,全程冷链加工,全程环节监控,肉质柔嫩有弹性,质地细腻,有很高的营养价值。
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